Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt tavsiye fiyatına yüzde 17,4 oranında zam yaptı

Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu, 1 Ağustos 2023 tarihinden itibaren geçerli olacak şekilde çiğ inek sütünün tavsiye satış fiyatını yüzde 35,2 artırarak litre başına net 11,50 TL olarak belirledi. Bu fiyat artışı, soğutma, nakliye ve diğer cari giderleri kapsamayacak ve bu giderler üretici tarafından karşılanacak. Yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1'lik değişim) için ise ± 17 Kuruş fark uygulanacak.

BloombergHT'nin haberine göre, 19 proteinli süt yemi fiyatları son 40 gün içinde beş defa zamlandı. Bu zamlar sonucunda fiyatlar ortalama yüzde 18,4 artış gösterdi. Fiyat artışları sırasıyla 9 Kasım'da 8,14 lira iken, 18 Aralık'ta 9,64 liraya yükseldi. 19 proteinli süt yemi, süt sığırlarının beslenmesinde kullanılan ve süt verimini artıran bir yem türüdür.

Japon dondurma markası Cellato'nun 'Byakuya' adlı ürünü, porsiyon başına 880 bin yen (yaklaşık 126 bin lira) fiyatıyla Guinness Dünya Rekorları'na girdi. Dondurmanın içeriğinde İtalya'nın en iyi beyaz trüf mantarı, iki çeşit peynir, sake üretiminden elde edilen 'sakekasu' ve yenilebilir altın yaprak bulunuyor. Cellato, bu özel dondurmayı 1,5 yıl süren denemeler sonucunda geliştirdiğini ve Avrupa malzemeleriyle Japon yemeklerini birleştirmeyi amaçladığını belirtiyor. Dondurma, Japonya'da özel bir kaşık ve tüketim talimatlarıyla satışa sunulmuş.