İstanbul'da geçen yıl en fazla tüketilen deniz ürünü palamut balığı oldu. Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde 106 farklı tür su ürünü satılırken, en çok satılan deniz ürünü 15 bin 325 ton ile palamut oldu. En yüksek fiyatlı su ürünü ise kilogramı 1648 liradan satılan ıstakoz olarak dikkat çekti. Hamsi, istavrit ve lüfer de en çok tüketilen diğer deniz ürünleri arasında yer aldı.