ABD'de Tulane Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, sabah kahve içmenin ölüm riskini azalttığını ortaya koydu. 1999-2018 yılları arasında 40 bin 725 yetişkinin verileri incelendi ve sabah kahve içenlerin kalp-damar hastalıklarından ölme riskinin yüzde 31 daha düşük olduğu belirlendi. Araştırma, günün ilerleyen saatlerinde kahve içmenin biyolojik saat ve uyku düzeni üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini öne sürüyor. Ancak, bulguların daha fazla gözlemle desteklenmesi gerektiği belirtiliyor.