Türkiye'de günlük tuz tüketimi, önerilen miktarın neredeyse iki katı olarak 8-10 gram arasında bildiriliyor. Prof. Dr. Fethi Kılıçaslan, bu durumun 'gizli tuz kaynakları' nedeniyle oluştuğunu belirtiyor ve turşu, salamura gıdalar gibi ürünlerin farkında olmadan tuz tüketimini artırdığını ifade ediyor. Kılıçaslan, fazla tuz alımını dengelemek için bol su tüketilmesi gerektiğini ve sofrada tuz kullanımının tamamen gereksiz olduğunu vurguluyor. Ayrıca, tuz tüketiminin tamamen kesilmesinin de tehlikeli olabileceğini, bu nedenle dengeli tüketimin önemini belirtiyor.