İzmir'in Buca ilçesinde bir balık restoranı, levreği simit şeklinde hazırlayıp 'levrek gevrek' adıyla müşterilere sunmaya başladı. Restoran sahibi Şahin Kılıçdere, bu yeni ürünün günde 60-70 adet tüketildiğini ve müşteriler tarafından beğenildiğini belirtti. Kılıçdere, levrek gevreğin soya soslu, baharatlı ve yufkaya sarılıp susama bulanarak kızartıldığını ifade etti. Müşterilerden Mercan Çatak da ürünü beğendiğini ve çevresine önerdiğini söyledi.
28 Temmuz 2024

Eyüp Sabri Tuncer, Avrupa'da 'kimyasal risk' nedeniyle bazı ürünlerinin satışının durdurulması üzerine açıklama yaptı. Şirket, Mart 2022'den itibaren yasaklanan 'lilial' adlı bileşeni üretimde kullanmadığını belirtti. Avrupa tehlikeli gıda dışı ürünler için Hızlı Uyarı Sistemi'nin 12 Eylül'de yayınladığı uyarıda, 2022 Mart'tan önce üretilen bazı ürünlerde yasaklı madde tespit edildiği bildirilmişti. Şirket, sosyal medyada yayılan yanıltıcı bilgilerle ilgili hukuki süreç başlatacağını duyurdu.
15 Eylül 2024

Muğla'nın Fethiye ilçesinde bir işletmede 8 bin 664 şişe bandrolsüz içkiye el konuldu. İl Jandarma Komutanlığı, Ölüdeniz Mahallesi'ndeki işletmeye yapılan ihbar üzerine operasyon düzenledi. Operasyonda farklı türlerde bandrolsüz içkiler bulundu ve içkilere el konuldu. İşletme sahibi hakkında adli işlem başlatıldı.
2 Ağustos 2024

Ankara Büyükşehir Belediyesi'ne bağlı EGO otobüsleri, ANKARAY ve metrolarda 2021-2022 yıllarında unutulan eşyalar, Destek Hizmetleri Daire Başkanlığı koordinasyonunda düzenlenen bir açık artırmayla satıldı. Açık artırmada bisiklet, televizyon, cep telefonu, boks eldiveni, fotoğraf makinesi ve müzik aleti gibi iki binden fazla ürün yer aldı. Eşyalar, sahiplerine bir yıl içinde ulaşılamaması durumunda satışa sunuluyor ve bu süreç, EGO'nun internet sitesinde duyuruluyor.
25 Şubat 2024

Tarım ve Orman Bakanlığı, Köfteci Yusuf'un köftesinde ve dana eti dönerinde domuz eti tespit edildiğini açıkladı. Bakanlık, bu bilgiyi kamuoyuna duyururken, firmanın Ankara'daki şubelerinden alınan numunelerde domuz eti bulunduğunu belirtti. Köfteci Yusuf ise bakanlığın açıklamasını yalanladı ve numunelerin çiğ ve pişmiş olarak alınmadığını savundu. Ancak, bakanlık Bursa'nın Yenişehir ilçesindeki üretim yerinde de domuz eti tespit edildiğini belirtti.
10 Ekim 2024

İstanbul Valiliği, Beyoğlu İmam Hatip Ortaokulu'nun inşaat alanında 30 adet korozyona uğramış havan topu bulunduğunu duyurdu. Mühimmat, İstanbul'un Örnektepe Mahallesi İmrahor Caddesi'nde bulunan inşaat alanında keşfedildi. Bulunan mühimmat, savcılık talimatıyla emniyet birimlerince muhafaza altına alınarak bertaraf edilmek üzere işlem başlatıldı.
3 Mayıs 2024

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit, tağşiş ve hileli gıdaların tespitini yarından itibaren elektronik ortamda tüketicilerle paylaşacak. Yeni sistem, 09:00 itibarıyla kullanıma açılacak ve kamuoyu duyuruları anlık olarak paylaşılacak. Bakan İbrahim Yumaklı, İstanbul'da 'Güvenilir Gıdada Yeni Dönem' konulu bir basın toplantısı düzenleyecek ve yeni sistemi tanıtacak. Duyurular 'guvenilirgida.tarimorman.gov.tr' internet sitesinde yer alacak.
1 Ekim 2024

Başakşehir'de Turgut Özal Bulvarı'ndaki metro istasyonunun çıkışında, asansörün yanındaki duvarda bir delikte el yapımı patlayıcı bulundu. Vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine gelen bomba imha ekipleri, maddenin el yapımı patlayıcı olduğunu tespit etti. Küçükçekmece savcılığı olayla ilgili soruşturma başlattı.
15 Mayıs 2024

Samsun'un Tekkeköy ilçesinde, koruma altındaki kum zambakları iş makineleriyle yolundu. Olay, deniz kumunun kamyonlarla taşındığı ve endemik bitkilere zarar verildiği ihbarı üzerine ortaya çıktı. Jandarma, polis ve tarım il müdürlüğü ekipleri olay yerine sevk edilerek incelemelerde bulundu. Türkiye'de nesli tükenme tehlikesi altındaki bu bitkilerin koparılmasına yüksek para cezaları uygulanıyor.
13 Kasım 2024

Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), Türkiye'den Avrupa'ya ihraç edilen kuru incirlerde Okratoksin A tespit edildiğini duyurdu. İtalya, Türkiye'den gelen kuru incirlerde güvenli limitin sekiz katı fazla Okratoksin A bulunduğunu bildirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı, Avrupa'dan geri gönderilen gıdaların yüzde 100 kontrol edildiğini ve mevzuata uygun olmayan ürünlerin imha edildiğini savundu. Ancak, bildirimlerin devam etmesi, gıda güvenliği konusunda endişeleri artırıyor.
9 Aralık 2024

Yaz aylarında buzun üretiminde kullanılan suyun kirli olması ve hijyenik olmayan koşullarda saklanması, buz kaynaklı gıda zehirlenmelerine yol açabiliyor. Buzun Salmonella, E. coli, Listeria gibi bakteriler veya Norovirus gibi virüslerle kontamine olması ciddi sindirim sistemi sorunlarına neden olabiliyor. Gıda mühendisi Ebru Akdağ, buzun da gıda maddesi gibi muamele görmesi gerektiğini ve hijyen kurallarına uyulmasının önemini vurguluyor. Tüketicilerin kirli buza karşı önlem alması zor olduğundan, asıl sorumluluk buz üretenler ve kullananlara düşüyor.
16 Temmuz 2024

Vedat Milor, Kaliforniya Körfez Bölgesi'nde üç farklı Türk mutfağından esinlenen lokantayı ziyaret etti. Palo Alto'daki Meyhouse, San Francisco'daki Dalida ve Kitchen İstanbul'u değerlendiren Milor, her bir lokantanın kendine özgü özelliklerini ve yemeklerini öne çıkardı. Milor, bu lokantaların Türk mutfağının uluslararası alanda nasıl evrildiğini ve farklı kültürlerle nasıl harmanlandığını gözlemledi.
29 Haziran 2024

Tunceli'nin Çemişgezek ilçesinde köylüler, üzüm ve cevizden yapılan geleneksel bir lezzet olan orcik üretimine başladı. Üreticiler, ceviz ve üzümleri toplayarak geleneksel yöntemlerle orcik yapıyor ve bu ürünü satarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Orcik, katkı maddesi kullanılmadan üretiliyor ve kilosu 300-400 liraya satılıyor. Türkiye'nin farklı yerlerinden talep gören orcik, hem ev tüketimi hem de satış için üretiliyor.
8 Ekim 2024

Yazar, Çağlayan'daki Lık Lık Ocakbaşı'nda bir akşam geçirdiği deneyimlerini paylaşıyor. Mekanın genel durumu, servis kalitesi ve sunulan yiyecekler hakkında detaylı gözlemler yapıyor. Yazar, meyhanede rakı içenlerin daha iyi masalara terfi ettirildiğini belirtiyor. Ayrıca, mekanda çalışanların ve diğer müşterilerin hikayelerine de yer veriyor.
20 Haziran 2024

Bulgaristan, Türkiye'den ithal edilen limonlarda yasaklı kimyasal maddeler bulunduğunu tespit ederek bu ürünleri sınırdan geri gönderdi. Bulgaristan Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, bu durum üzerine üretici ve ihracatçı firmalar hakkında soruşturma başlattı. Ayrıca, Türkiye'de Avrupa Birliği uyum çerçevesinde çevre ve insan sağlığına zararlı olduğu belirlenen 223 aktif madde daha yasaklandı. Geri dönen ürünlerle ilgili olarak tüm gıda ve yem ürünleri Türkiye mevzuatına uygunluk açısından yüzde 100 analize tabi tutulmaktadır.
3 Mayıs 2024

Almanya'nın Düsseldorf kentinde bir pizzacı, siparişlerin yanında gizlice kokain dağıttığı gerekçesiyle polis tarafından basıldı. '40 numaralı pizza' siparişiyle uyuşturucu teslimatı yapan şebeke, gıda müfettişlerinin dikkatini çekti ve narkotik polislerinin araştırmaları sonucunda çökertildi. Baskınlar sırasında iki kenevir tarlası bulundu ve üç şüpheli gözaltına alındı. Restoran sahibi tutuklanırken, polis operasyonları sırasında 1,6 kilogram kokain, 400 gram esrar ve 268 bin avro nakit para ele geçirildi.
22 Ekim 2024

2024 Paris Yaz Olimpiyat Oyunları'nda Yusuf Dikeç'in ekipman kullanmadan atış yaptığı anı gösteren görselin ticari amaçla kullanımı yasal sorunlara yol açabilir. Patent Marka Vekilleri Derneği Başkanı Uğur Yalçıner, bu tür görsellerin izinsiz kullanımının Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu, Sınai Mülkiyet Kanunu ve Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında hukuki ve cezai yaptırımlara tabi olduğunu belirtti. Yalçıner, izinsiz kullanımın hem yurt içinde hem de yurt dışında hukuki işlemle sonuçlanabileceğini vurguladı.
20 Ağustos 2024

Türkiye'de hem e-sigara hem de esrar satışı yasak olmasına rağmen, e-ticaret siteleri üzerinden kenevirli e-sıvılar satılmaktadır. Sağlığa Evet Derneği'nin yaptığı çalışmaya göre, 300'den fazla yasadışı ürün internet üzerinden pazarlanmaktadır. İstanbul Tabip Odası, Türk Toraks Derneği ve Sağlığa Evet Derneği, tütün ve e-sigara kullanımının halk sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekmek için ortak bir toplantı düzenledi. Prof. Dr. Elif Dağlı, e-sigara ve kenevir kullanımının özellikle gençler arasında hızla yayıldığını ve bu ürünlerin beyin gelişimine zarar verdiğini belirtti.
4 Nisan 2024

Köfteci Yusuf'un sahibi Yusuf Akkaş, üretim alanında domuz eti kullanıldığı iddialarına yanıt verdi. Akkaş, kendisine kumpas kurulduğunu belirterek, olayın aydınlanması için tüm çabayı göstereceğini ifade etti. Bu açıklama, markanın itibarını koruma çabası olarak değerlendiriliyor.
10 Ekim 2024

Elazığ'daki Harput Kalesi'nde yapılan üç yıllık kazı çalışmaları sonucunda, Orta Çağ ve Yakın Çağ'da kullanılmış 1000 yıllık bir sanayi sitesi keşfedildi. Buluntular arasında demir atölyeleri, maden eritme ocakları, cüruf, ok ve mızrak ucu, çivi, nal ve mutfak eşyaları gibi metal malzemeler yer alıyor. Çalışmaların yüzde 50'si tamamlanmış olup, alanın turizme açılması bekleniyor. Sanayi sitesinin Bizans, Artuklu, Selçuklu, Dulkadiroğulları, Akkoyunlular ve Osmanlı dönemlerinde aktif olarak kullanıldığı belirtiliyor.
28 Ağustos 2024
İşaretlediklerim